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Informations

Présentation du club

L’objectif initial et les finalités pédagogiques du Club résident en une « Approche Culturelle des vins ».

« Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres » disait Louis Pasteur.

Sans entrer dans les contradictions philosophiques qui animent les maîtres à penser de la littérature de ce subtil breuvage, nous nous bornerons à dire que nous souhaitons apporter une plus-value aux « traditionnelles » dégustations.


Mais avec quels types de supports ?

1. Formation générale à la dégustation

Voici la rubrique qui remporte tous les suffrages.
Le dénominateur commun est limpide : « Savoir et reconnaître »

En d’autres termes :

  • Acquérir les bases techniques de la dégustation au travers des vins de France (et de Navarre)
  • Appréhender leur équilibre
  • Décrypter leur univers
  • Posséder le vocabulaire élémentaire afin de formuler son opinion de manière cohérente et autonome.


2. Stages de dégustation thématique et comparative

  • Par type de vins : Blanc sec, moelleux, Rouge, effervescent
  • Par type de cépage : Chenin, Chardonnay, Cabernet-sauvignon
  • Par région viticole : Alsace, Jura, Savoie, Sud-Ouest
  • Dégustation vigneronne verticale ou horizontale


3. Visites et dégustation en cave

Là, ce sont les rencontres avec les artisans du vin, « les Vignerons » et leur domaine, clos et autres châteaux de la Vallée du Rhône, des Coteaux du Lyonnais, du Beaujolais, du Mâconnais, de la Côte Châlonnaise, de Bourgogne, de Chablis, de Savoie et du Bugey, du Jura...     


4. Vie pratique (les achats, la cave, les mets et les vins...)

Depuis l’achat chez un caviste ou dans une grande surface lors d’une foire aux vins, aux alliances « mets-vins » en passant par la gestion de la cave, sans oublier le protocole et le service des vins, nous sommes curieux de tout...

 
5. Rencontres avec des personnalités et découverte des métiers du vin

Oenologue, courtier, sommelier, tonnelier ou fonctionnaire du ministère de l’agriculture, les métiers du vin ont aussi leurs personnalités…
Nous espérons, au fil de notre périple œnologique, croiser les pas de l’Ambassadeur du « Goût Juste », Jacques PUISAIS ou encore partager le monde des arômes avec Jean LENOIR, le créateur du "Nez du Vin".
 
6. Repas « oeno-gastronomiques »

L’Alliance des mets et des vins paraît séduire une forte majorité d’œnophiles, il pourrait en être difficilement autrement !
Nous inscrivons avec ferveur ce souhait dans nos tablettes, et nous ne manquerons pas de vous faire part des rendez-vous du genre.
L’occasion de découvrir une table où le partage, l’alliance, ou mieux encore, l’harmonie « mets & vins » sera de circonstance. Cette manifestation sera ouverte aux amis(es) des membres du club.


7. Sorties, Excursions et Séjours oenologiques

Et voici encore une occasion de lever le pied, tout en conservant le verre !
D’une simple journée dans l’atmosphère des salons des « Vins des Vignerons Indépendants » à Lyon ou « Professionnels des vins de la vallée du Rhône », à l’excursion au cœur des vignobles Bordelais, Val de Loire ou Champenois et pourquoi pas un séjour œnologique à la découverte des vins de l’île de Beauté ; tout est possible, seul le budget a ses limites !
N’hésitez pas à nous faire connaître les destinations de vos rêves, nous étudierons l’éventuel projet pour le club.  


8. Vin et culture

Des expositions de peinture sur le thème du vin et de la vigne sont tout à fait envisageables. Nous avons la chance d’avoir dans le Rhône de merveilleux peintres sur le sujet. L’œnographilie (étiquettes de vins) suscite également un intérêt particulier.
Des conférences avec des auteurs, chroniqueurs, journalistes ou simplement passionnés du vin ou de la gastronomie nous agréent totalement.
Par ailleurs, à votre demande, le club est en capacité de vous fournir des références bibliographiques, presse spécialisée, littérature, sites Internet sur le vin, la vigne et ses à-côtés.

 


L'animateur

Fondateur et animateur de deux clubs d’œnologie, « les Chemins du Vins » en Touraine et « In Vino Veritas » à Lyon  pour Pierre Bobineau, l’Education Populaire par la transmission des savoirs est une vocation et le vin une passion vieille de 30 ans.

Cette heureuse conjugaison a entraîné notre œnophile à faire découvrir et à partager avec de nombreux néophytes et amateurs les richesses de la vigne, du vin et ses à-côtés.
 


Inscription au club

Mais avant de céder à ses multiples tentations, quelques petites formalités sont à remplir.  


Quelles sont les conditions d’inscription ?
  •  L’acquittement d’une Carte d’Adhésion Individuelle : 15 €
  •  Le paiement de la cotisation de base : 30 € ou 60 € *
* 1ère année : Stage d'initiation à la dégustation de 3h compris !

Exceptionnellement une participation spécifique liée à la formation, la session ou la sortie.
Parfois, seulement les frais de covoiturage.


Comment s’inscrire au début ?
  • Remplir la Fiche Individuelle d’inscription et la retourner à la M.JC.
  • Joindre le chèque correspondant à votre inscription  



Et après ?

1. A la réception du programme trimestriel ou de toute autre information nécessitant une inscription.

Il vous appartient de poser une option par mail aux deux adresses suivantes (pour des raisons de sécurité informatique) :

  • ivvlyon@mjc-confluence.fr
  • contact@mjc-confluence.fr  



2. Seul le paiement de l’activité officialise votre inscription.

Vous devez donc impérativement procéder au règlement de la (ou des) prestation(s) retenue(s) lorsque celle(s)-ci est (sont) soumise(s) à une participation exceptionnelle.


3. Le règlement, par CB, chèque, espèces ou autres (ANCV, participation CE…), peut s’effectuer :

  • En vous rendant directement à l’accueil, auprès de Marjorie, Clara ou Naïma - Horaire d’ouverture non-stop de 8h30 à 19h30 du lundi au vendredi.
  • En envoyant votre paiement par courrier en précisant la nature de l’inscription à l’adresse suivante :

In Vino Veritas
MJC Presqu'île Confluence  
28 Quai Rambaud  
69002 LYON



4. Les chèques ne sont retirés qu’une fois la prestation réalisée, donc pas de surprise ! sauf si l’intéressé ne se présente pas et qu’il ne réussisse pas à se faire remplacer.


5. La règle d’or, pour les activités gratuites dont le nombre de participants est limité, est : « 1er réservé, 1er servi ! ».  



En résumé, IVV Lyon vous propose :

- Trois programmes trimestriels comprenant 5 prestations, soit 15 rendez-vous officiels par saison, que vous recevrez à votre adresse de domicile, par courriel et surtout à consulter sur ce site,

- Des fiches d’organisation spécifique, hors calendrier saisonnier,

- Des participations à de nombreux concours de dégustation,

- Des invitations pour des salons et manifestations bachiques, à votre demande,

- Des surprises !


Contact

Animateur, In Vino Veritas Lyon
Pierre Bobineau
Tél : 06 75 19 29 68
ivvlyon@mjc-confluence.fr
 
In Vino Veritas Lyon
M.J.C Presqu'île Confluence
28 Quai Rambaud
69002 LYON

Tél : 04-78-38-49-69
E-Mail : contact@mjc-confluence.fr

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer et apprécier avec modération.
Loi n°91-32 du 10 janvier 1991


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Demande d'activités :

Sont affichées ici les activités les plus demandées en ce moment. Les données sont recueillies depuis les préférénces des utilisateurs. Pour plus de détail et pour définir ou modifier vos préférences, merci de vous rendre sur cette page.

Classement actuel :

Vendanges : 6.45 %
Formations : 8.06 %
Dégustations : 12.90 %
Domaines & Châteaux : 12.90 %
Vie pratique : 9.68 %
Personnalités du vin : 8.06 %
Métiers du vin : 6.45 %
Mets & Vins : 9.68 %
Journée oeno 8.06 %
Week-End oeno 8.06 %
Séjour oeno 6.45 %
Vin et culture 3.23 %